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飲料巴氏殺菌機是如何工作的呢?

時間:2021-05-13 點擊:211次

  飲料巴氏殺菌機采用不銹鋼材料、無污染。整機采用SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點,是蔬菜食品加工行業的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。
 
  飲料有很多種類,有些需要高溫殺菌,有些需要低溫巴氏殺菌,巴氏殺菌可增加產品保質期,有的飲料是塑料瓶裝,有些是玻璃瓶裝,根據客戶產品不同選用設備殺菌方式也不同,有選擇水浴式殺菌的,有噴淋式殺菌的所用網帶有螺旋網,有鏈板網帶,有滾杠網帶的,也有些用塑料網帶的。加熱方式根據客戶要求選擇蒸汽加熱還是電加熱。
 
  飲料巴氏殺菌機是用蒸汽或者電把水槽子里面的水加熱到60-95°之間,殺菌時間達到20-30分鐘后,產品里面的細菌殺死,能剛好的保存產品。熱效率高、加熱功率大,可完全滿足大容積、連續生產的要求。其采用的盤式加熱管形式,既保證了足夠的熱交換面積又可拉開管距,方便了清洗、清渣的工作需求。產量高。本機設計為連續投料、連續出料形式,蒸煮區域長。網帶無極調速或變頻調速,從而滿足不同的產品加熱時間和產量要求。出料快捷,并可通過變頻器加以調節,以適應下道工序的要求。集汽罩和網帶側板采用連體提升設計,可保證在清理鍋體時,有足夠的清理空間。同時,鍋體采用分部斜錐臺設計,設有排水口,便于清洗時排渣處理。
 
  殺菌后都配有冷卻段,將殺菌后的產品迅速冷卻,可根據要求配振動篩與風干機,冷卻完后的包裝袋上有大量水分,使用振動篩與風干機結合吹干包裝袋上面包裝袋都很大的產品,在殺菌的過程中一定要主要設備的承重量,我公司的飲料巴氏殺菌機從殺菌、冷卻、到風干一次完成,操作簡單方便。

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